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Semestre 1
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Semestre 1

Marketing des denrées alimentaires

Ce cours a pour objectif de familiariser les étudiants en biologie animale ou végétale avec les nouveaux concepts du marketing. En effet, le marketing se subdivise en marketing stratégique et le marketing opérationnel. Le marketing stratégique implique l'étude du marché, la segmentation, le ciblage et le positionnement. Quant au marketing opérationnel, il englobe la politique de produit, la politique de prix, la politique de distribution et la politique de communication.